行業(yè)優(yōu)勢(shì):
紙包魚(yú)成最受年輕人歡迎爆款品類(lèi)
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,紙包魚(yú)作為瘋狂流行的一種新型健康網(wǎng)紅美食,結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州紙包魚(yú)的特色,憑借其更衛(wèi)生,更環(huán)保,非油炸,非炭烤,不用水煮,味道夠鮮夠美味,老少皆宜等特點(diǎn),成為增長(zhǎng)較快、利潤(rùn)豐厚的爆款品類(lèi)。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
一
獨(dú)具匠心15年重磅打造,四絕新風(fēng)尚
·器絕
摒棄了過(guò)往碳烤形式,采用電烤,充分鎖住魚(yú)肉鮮嫩口感同時(shí),亦可鎖住健康
·料絕
大膽創(chuàng)新, 摒棄傳統(tǒng)油膩?zhàn)龇ǎ尤肭逑?、新鮮作料輔助,吃起來(lái)油而不膩
·技絕
技藝講究,集中餐、燒烤、火鍋之長(zhǎng),魚(yú)被錫紙包裹高溫燜制,魚(yú)肉鮮嫩香辣
·味絕
突破傳統(tǒng)魚(yú)類(lèi)單一味道,齊聚香辣、蒜蓉 剁椒、酸菜、醬香等多種味道,口味多元
二
食材“魚(yú)”眾不同,模式搶“鮮”一步
·鮮如現(xiàn)殺
采用超低溫秒凍技術(shù),15分鐘以?xún)?nèi)急速冷凍,解凍后的魚(yú)肉依然新鮮細(xì)嫩,富有彈性
·品質(zhì)精選
堅(jiān)持使用金龍魚(yú)、聯(lián)合利華、李錦記等知名品牌原料
·工藝健康
改傳統(tǒng)碳烤為紙上燜魚(yú)的方式,工藝更健康