盧漁翁·鮮燜無(wú)骨紙包魚(yú)前身為萌嬌雙俠香鍋·麻辣燙，主要賣(mài)香鍋和麻辣燙兩種品類(lèi)。創(chuàng)始人之前在餐飲界就早有涉獵，且經(jīng)驗(yàn)比較豐富。
　　但是在前期的過(guò)程中，創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)兼賣(mài)兩種麻辣燙，不僅在門(mén)店運(yùn)營(yíng)上比較繁瑣，而且針對(duì)市場(chǎng)的定位也非常不精準(zhǔn)，類(lèi)似現(xiàn)在做的胡圖爪（以雞爪為主打）、文和友（有不同的副品牌，例如文和友大香腸、文和友臭豆腐、文和友油炸社等），他們的市場(chǎng)定位都是非常精準(zhǔn)的。
　　因此，盧漁翁創(chuàng)始人決心以2019年當(dāng)下非常火的網(wǎng)紅品類(lèi)——紙包魚(yú)為基礎(chǔ)，特地找到中部知名的策劃公司——協(xié)爾餐創(chuàng)，全程進(jìn)行策劃和包裝。
　　新升級(jí)后的盧漁翁·鮮燜無(wú)骨紙包魚(yú)無(wú)論在產(chǎn)品、門(mén)店形象以及空間體驗(yàn)上都進(jìn)行了大升級(jí)。
　　因此才有了后來(lái)的一周連簽5單的喜訊，而且現(xiàn)在想找盧漁翁的人也特別多，創(chuàng)始人坦言，真是一種幸福的負(fù)擔(dān)！
　　簽約新聞 |新品更新不斷，為門(mén)店不斷創(chuàng)收
　　繼新店開(kāi)業(yè)之后，盧漁翁創(chuàng)始人并沒(méi)有滿(mǎn)足現(xiàn)有的火爆狀況，而是居安思危，不斷的和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)餐飲人交流，交流關(guān)于經(jīng)營(yíng)餐飲品牌的經(jīng)驗(yàn)。
　　如果你考察過(guò)紙包魚(yú)市場(chǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，大部分的紙包魚(yú)門(mén)店大多都是只賣(mài)紙包魚(yú)，雖然是剛需，但是產(chǎn)品線(xiàn)如果過(guò)于單一，消費(fèi)者也容易膩。
　　為了更好的滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求，盧漁翁創(chuàng)始人在門(mén)店不斷新增紙包花甲、紙包牛蛙、紙包基圍蝦等多種新品。